Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi ve ince belli bardakların favorisi olan siyah çayımız, uluslararası alanda önemli bir başarıya imza attı. Gastronomi otoriteleri ve uzman lezzet değerlendiricileri tarafından oluşturulan “Dünyanın En İyi Çayları” listesi resmi olarak açıklandı. Çin, Japonya, Hindistan ve İngiltere gibi çay kültürünün önde gelen ülkeleriyle rekabet eden Türkiye, bu prestijli listede öne çıktı.
ZİRVEDE ŞAŞIRTAN BİR SONUÇ
Asırlık harmanlar, egzotik tütsülü yapraklar ve sütlü tariflerin yarıştığı bu listede tüm gözler zirveye çevrildi. Geleneksel İngiliz çayları ve Hindistan’ın ünlü vadilerinden toplanan özel türleri geride bırakan Türk çayı, uluslararası jüriden yüksek puan alarak listenin 1 numarasına yerleşti. Rize’nin çayı, dünyanın en kaliteli ve lezzetli çayı unvanını kazanarak listenin tartışmasız şampiyonu oldu.
TÜRKİYE’DEN İKİLİ GURUR
Listede yalnızca Rize değil, Karadeniz’in bir diğer gözdesi olan Tirebolu’nun çayı da yer aldı. Aromatik yapısı ve kendine özgü kokusuyla jüri üyelerinin beğenisini kazanan Tirebolu çayları, dünya çapında bilinen Japon yeşil çaylarını geride bırakarak 11. sırada kendine yer buldu ve ilk 15’e girmeyi başardı.
DÜNYANIN EN İYİ ÇAYLARI AÇIKLANDI
Jasmine Pearls (Çin)
Kukicha (Japonya)
Hojicha (Japonya)
Biluochun (Çin)
Moroccan Mint / Fas Naneli
Gunpowder (Çin)
Genmaicha (Japonya)
Gyokuro (Japonya)
Sencha (Japonya)
Longjing / Dragon Well (Çin)
Matcha (Japonya)
Russian Caravan (Rusya/Çin)
Kenya Siyah Çayı (Kenya)
Nilgiri (Hindistan)
Tirebolu’nun Çayı (Türkiye)
Yunnan Dian Hong (Çin)
Irish Breakfast (İrlanda)
Lapsang Souchong (Çin)
Keemun Black (Çin)
Ceylon OP (Sri Lanka)
English Breakfast (İngiltere)
Earl Grey (İngiltere/Global)
Assam (Hindistan)
Darjeeling (Hindistan)
Rize’nin Çayı (Türkiye)
